Resep Kue Kering Chocolate Butter Cookies

Resep cookies yang saya tawarkan ini, pasti anda suka. Resep kue kering chocolate butter cookies ini sangat disukai anak-anak. Rasa coklatnya yang sangat terasa, juga kering, membuat kue ini cocok menemani teh hangat di sore hari. Selain itu juga cocok dihidangkan untuk tamu-tamu di hari lebaran. Fleksible kan?? anda dapat membuat chocolate butter cookies ini kapanpun anda mau. Coklat bubuknya dapat anda ganti dengan pasta coklat, dan menteganya dapat anda ganti dengan margarin, biar lebih irit. Jadi anda dapat membuatnya lebih banyak untuk keluarga tercinta.

Bahan Kue Kering Chocolate Butter Cookies :

• 600 gr tepung terigu protein sedang
• 400 gr mentega
• 300 gr gula halus
• 250 gr kacang mete / kacang tanah, sangrai dan cincang (utk isi)
• 100 gr coklat bubuk
• 50 gr tepung maizena
• 2 btr kuning telur
• 60 ml susu kental manis coklat
• 1/2 sdt soda kue

Cara Membuat Kue Kering Chocolate Butter Cookies :

1. Kocok mentega, susu kental manis coklat, kuning telur, dan gula halus selama 2 menit hingga lembut menggunakan mixer. Sisihkan.
2. Campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, dan soda kue.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam campuran mentega, aduk menggunakan sendok kayu atau spatula hingga rata. Kemudian tambahkan kacang mete cincang, aduk rata kembali hingga menjadi adonan yang menyatu.
4. Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan di atas loyang beroles margarin. Tekan-tekan permukaan adonan. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
5. Panggang adonan ke dalam oven dengan temperature 150 C selama 30 menit, hingga cookies matang.
6. Masukkan chocolate butter cookies ke dalam toples kedap udara, atau menurut selera. Dan segera sajikan.

Untuk 1750 gr Chocolate Butter Cookies
Selamat Mencoba...

Resep Kue Kering Kacang Moca

Apa anda pernah membuat kue kering kacang moca ini?? rasanya yang unik membuat kue ini menjadi berbeda dari kue-kue kering yang lainnya. Untuk itu, anda patut mencoba membuatnya. Siapa tau, kue kering kacang moca ini dapat menjadi kue favorit yang paling laris pada waktu lebaran.

Bahan Kue Kering Kacang Moca :

• 175 gr tepung terigu
• 125 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 50 gr selai kacang
• 25 gr susu bubuk
• 1 btr kuning telur
• 1 sdt moca pasta
• 1/4 sdt garam

Bahan Icing Kue Kering Kacang Moca :

• 200 gr gula halus
• 50 gr kacang mete, cincang kasar untuk taburan
• 1 btr putih telur
• 1/2 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat Kue Kering Kacang Moca :

1. Icing kue kering kacang moca : Kocok putih telur dan gula halus hingga rata. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata kembali. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
2. Kue kering kacang moca : Kocok margarin, gula halus, dan selai kacang hingga lembut. Tambahkan kuning telur dan moca pasta, kocok kembali hingga rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan moca pasta sambil diayak dan diaduk hingga rata. Giling semua adonan ke dalam loyang, kemudian cetak menggunakan cetakan kue sesuai selera. Panggang ke dalam oven bersuhu 150 C selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.
3. Hasil akhir kue kering kacang moca : Semprotkan icing yang telah jadi ke atas kue kering, kemudian beri taburan kacang mete cincang. Diamkan hingga beku, lalu masukkan ke dalam toples kedap udara.

Untuk 500 gr "Kue Kering Kacang Moca"
Selamat Mencoba...

Resep Kue Kering Sagu Jahe

Nahh...satu lagi nih, resep kue kering yang siap bersaing di lidah anda. Rasanya renyah dan manis, tambahan kelapa kering dan jahe bubuknya sangat terasa. Dari gambar kue kering sagu jahe yang saya tampilkan disamping, terlihat jelas ada serabutan dari kelapa kering halus yang dicampurkan ke dalam adonan. Wahh..wahh..mau pilih resep kue kering yang mana nih, untuk sajian lebaran.


Bahan Kue Kering Sagu Jahe :

• 350 gr tepung sagu, sangrai selama 10 menit di atas api kecil, timbang 320 gr
• 225 gr gula pasir
• 100 gr kelapa kering, haluskan
• 90 gr tepung terigu, sangrai selama 10 menit di atas api kecil, timbang 75 gr
• 50 gr margarin, kocok lembut selama 7 menit
• 3 btr telur
• 2 sdt jahe bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• wijen untuk taburan
• strawberry dan daun mint untuk hiasan, atau menurut selera

Cara Membuat Kue Kering Sagu Jahe :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan jahe bubuk, baking powder, dan soda kue. Aduk hingga rata.
2. Masukkan kelapa kering, aduk rata kembali. Tambahkan margarin yang telah dikocok, aduk perlahan.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung sagu sangrai sambil diayak dan diaduk sampai rata.
4. Giling adonan setebal 1/2 cm, cetak menggunanakan cetakan bunga atau yang lain menurut selera masing-masing. Taburi bagian tengah atasnya dengan wijen.
5. Letakkan adonan tersebut ke dalam loyang tanpa beroles margarin. Panggang ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 150 C sampai kue matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Hias dengan buah strawberry segar dan daun mint, dan segera sajikan kue kering sagu jahe.

Selamat Mencoba...

Resep Kue Kering Semprit Sagu

Bulan ramadhan kali ini sengaja saya postingkan resep kue-kue kering yang sering hadir dalam lebaran. Resep kue kering semprit sagu ini mungkin salah satu resep yang anda cari. Rasanya sangat renyah, dengan perpaduan keju dalam dan untuk taburannya. Anda dapat menyajikannya di waktu lebaran, atau juga dapat sengaja anda produksi untuk tambahan penghasilan di hari raya idul fitri. Hmmm...kue semprit sagu ini memang istimewa.. Renyah, garing, dan kejunya sangat terasa.



Bahan Kue Kering Semprit Sagu :

• 600 gr tepung sagu tani / kanji / tepung tapioka
• 350 gr margarin
• 300 gr gula halus
• 60 gr keju edam, parut
• 3 btr kuning telur
• 60 ml santan kental
• 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat Kue Kering Semprit Sagu :

1. Sangrai tepung sagu / kanji dengan api kecil selama 15 menit. Sisihkan.
2. Kocok margarin, gula halus, dan garam halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata kembali.
3. Masukkan tepung sagu dan keju parut, ke dalam campuran margarin, aduk hingga rata. Tambahkan santan kental sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga / piping bag yang telah diisi sepuit bintang. Semprotkan ke dalam loyang beroles margarin, taburi atasnya dengan keju edam parut. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
5. Panggang adonan yang telah dicetak ke dalam oven bertemperature 150 C selama kurang lebih 30 menit hingga kue matang dan kering. Angkat, dan dinginkan.
6. Masukkan kue kering semprit sagu ke dalam toples kedap udara, dan segera sajikan sebagai hidangan lebaran.

Untuk 1 kg Kue Kering Semprit Sagu
Selamat Mencoba...

Kue Kering Lebaran Moka Kacang

Bahan:

• 100 gram roombooter
• 100 gram margarine
• 100 gram gula halus
• 2 buah kuning telur
• Setengah sendok teh baking powder
• 1 sendok teh bubuk vanili
• 400 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 50 gram gula pasir
• 2 sendok makan air
• 1 sendok teh bubuk kopi instan
• 100 gram kacang tanah, disangrai, kupas dan dipotong-potong kecil

Cara membuat kue kering:

• Buat caramel : panaskan dulu gula pasir sampai kecoklatan. Berikan air, lalu masukkan kopi instan, diaduk hingga rata
• Campur susu bubuk, tepung terigu, dan baking powder, diaduk hingga rata dan diayak
• Kocok roomboter, gula halus, margarine, kuning telur, vanili sampai rata
• Masukkan campuran tepung secara sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata, lalu tambahkan caramel diaduk merata. 
• Masukkan kacang tanah, diaduk sampai rata
• Letakan adonan sesendok demi sesendok di loyang yang sudah diolesi mentega serta diberi jarak
• Panggang dalam oven dengan panas 150 derajat celcius, tunggu hingga matang.
• Setelah matang masukan ke dalam toples dalam keadaan sudah dingin
• Sajikan untuk dapat dimakan

Hasil masakan kue : 800 gram

Nah..., dengan membuat sendiri kue kering lebaran, kita akan dapat menjamin bahwa bahan-bahan digunakan telah aman dan harga pengeluaran uang dapat kita tata dengan baik.

Selamat mencoba...

Aneka Kue-kue

Pada artikel kali ini saya akan memberikan resep aneka kue-kue kering kelapa, resep aneka kue-kue kering kelapa banyak tersebar di media internet. Anda dapat mencari resep aneka kue-kue kering kelapa melalui google dengan mengetik "aneka kue-kue kering kelapa" gunakan tanda koma tersebut, maka akan keluarlah berbagai resep aneka kue-kue kering dari bahan kelapa di layar anda.
Saya mencoba menyatukan resep aneka kue-kue kering rasa kelapa dari berbagai sumber di internet untuk menjadi satu pada halaman ini, Hanya beberapa resep yang saya tuliskan di sini, karena begitu banyak variasi resep aneka kue-kue kering dari kelapa yang saya dapatkan.

Beberapa resep aneka kue-kue kering ini saya dapatkan dari dapur bunda yang berlokasi di Yogyakarta. Mungkin berminat untuk membeli langsung, bisa dihubungi dan kiriman aneka kue-kue kering meluncur ke rumah anda dengan tiki jne. Nah sekarang silahkan dilihat resep aneka kue-kue kering yang dibuat menggunakan bahan kelapa di bawah ini.

Kue Kering Kelapa Coklat Iris

Bahan:

• Mentega 200 gram
• Gula pasir halus 150 gram
• 1 butir telur ayam
• Tepung terigu 280 gram
• Kelapa kering 100 gram, disangrai
• Coklat blok 100 gram, diparut lalu dinginkan.

Cara Membuat:

• Mentega bersama gula pasir halus dan telur diaduk hingga lembut.
• Masukkan tepung terigu yang telah di aduk bersama kelapa kering. Aduk rata.
• Dinginkan adonan agar mudah dibentuk.
• Campur dengan coklat dan gulung dengan plastik.
• Simpan kembali agar sedikit keras.
• Iris setebal ½ cm. Bakar hingga matang.

Kue Kering Kelapa Emping Jagung

Bahan:

• 2 cangkir tepung terigu.
• Garam secukupnya.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 60 gram gula palem.
• 100 gram gula pasir.
• 200 gram mentega.
• 2 kuning telur.
• 1 putih telur.
• 50 gram emping jagung.
• 30 gram kelapa kering, sangrai.
• 30 gram havermut.
• 100 gram coklat potongan.

Cara Membuat:

• Ayak tepung terigu bersama garam dan baking powder.
• Kocok mentega bersama gula palem dan gula pasir hingga menyatu.
• Masukkan telur. Kocok kembali.
• Tambahkan tepung terigu, emping jagung, kelapa sangrai, havermut, dan potongan coklat. Aduk rata.
• Bentuk sesuai selera lalu bakar hingga matang.

Untuk : 400 gram.



Kue Kering Kelapa Keju

Bahan:

• 280 gram sagu, sangrai 5 menit lalu ayak bersama 1/2 sdt baking powder
• 125 gram margarine
• 100 ml susu kental manis
• 60 gram gula pasir halus
• 2 butir telur ayam
• 100 gram kelapa parut sangrai
• 150 gram keju parut

Cara membuat:

• Kocok margarine bersama susu kental manis dan gula pasir halus sampai lembut.
• Tambahkan telur ayam, kocok kembali.
• Masukan tepung sagu, kelapa parut, dan keju parut, aduk rata.
• Giling adonan setebal 0.4 mm lalu cetak bentuk bunga atau bentuk lainnya menurut selera. Masukan ke oven sampai matang.
• Siap dihidangkan dan letakkan di dalam toples.

Kue Kering Kelapa Cherry

Bahan:

• 250 gram mentega.
• 250 gram gula pasir.
• 2 kuning telur.
• 1 putih telur.
• Garam dan vanili secukupnya.
• 300 gram tepung terigu.
• 200 gram kelapa sangrai.
• Cherry merah dan hijau, masing-masing dibelah 2 bagian.

Cara Membuat:

• Kocok mentega bersama gula hingga lembut. Tambahkan telur. Kocok kembali.
• Masukkan tepung terigu dan kelapa sangrai. Aduk rata.
• Bentuk bulat lalu taruh potongan cherry di atasnya. Bakar hingga matang.

Untuk : 400 gram.

Semoga resep aneka kue-kue kering ini dapat bermanfaat dan menjadi salah satu kumpulan resep masakan aneka kue-kue pilihan anda

Kue Coklat Cornflake

Kue coklat cornflake saya rasa cukup tepat sebagai salah satu hidangan lebaran. Kue coklat cornflake juga bisa untuk hidangan di meja tamu atau juga untuk cemilan anak-anak di rumah, dengan rasa coklatnya kue coklat cornflake akan sangat diminati oleh anggota keluarga di rumah.

Berikut ini resep kue coklat cornflake dengan cara pembuatannya, dilihat sangat mudah meracik dalam pembuatan kue coklat cornflake, nah mari kita mulai membuat kue coklat cornflake ini.

Bahan untuk kue coklat cornflake :

• 150 gram mentega tawar
• 60 gr brown sugar 
• Sebutir telur ayam
• 1/4 sendok teh vanilli bubuk
• 125 gram tepung terigu
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 75 gram cornflake (keping jagung)

Sebagai hiasan kue coklat conflake :

• 100 gr coklat dimasak pekat, lelehkan
• 2 sendok makan kelapa parut kering, yang siap pakai

Cara pembuatan kue coklat cornflake :

• Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata dan sisihkan
• Kocok mentega dan brown sugar hingga lembut, masukkan telur dan vanili sambil kocok terus hingga rata.
• Lalu tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk diaduk hingga rata, masukkan cornflake lalu diaduk dengan cepat.
• Cetak kue dengan bantuan dua sendok teh lalu susun diatas loyang
• Dipanggang dalam oven panas dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
• Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin

Meletakan hiasan kue coklat cornflake :

• Olesi permukaan atas kue dengan coklat leleh hingga menjadi rata,
• Taburi kue coklat cornflake dengan kelapa kering, lalu biarkan hingga kering.
• Simpan kue dalam toples, tutup rapa

KUE KERING

Kue Kering Lebaran Kacang Mede

Bahan dan bumbu kue kering lebaran :

• 200 gram tepung cap koki
• Mede tumbuk sebanyak 75 gram
• 2 gram atau setengah sendok teh baking powder
• Garam sebanyak 1 gram (± ½ sdt)
• 100 gram butter
• Margarine sekitar 100 gram
• 200 gram gula bubuk
• 2 butir kuning telur

Pengerjaan adonan bahan 1

• Tepung terigu cap koki dan baking powder di ayak sampai rata
• Masukkan kacang mede tumbuk beserta garam ke dalam campuran tepung terigu dan diaduk sampai rata.

Pengerjaan adonan bahan 2

• Butter, Margarine, gula diaduk sampai meng-cream selama 3 menit
• Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok sampai tercampur rata kurang lebih selama 2 menit dengan kecepatan tinggi.

Cara Pembuatannya

• Masukkan bahan I kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
• Cetak diatas loyang yang sudah dipoles dengan margarine, beri kacang mede untuk hiasan di atasnya.
• Panggang dengan suhu antara 140­ sampai 180°C sampai matang ± 35 menit

Kue kering lebaran kacang mede telah selesai.

Berikut ini resep kue lainnya yang dapat anda buat:

Kue Kering Lebaran Kacang Kismis

Bahan-bahan kue kering lebaran kacang kismis :

• 200 gr tepung terigu
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sdt bumbu spekoek
• 100 gr margarine
• 100 gr gula palem
• 1 butir telur
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 sdt vanilli
• 100 gr kismis potong kecil
• 100 gr kacang tanah disangrai, dicincang

Cara Membuat Kue kering lebaran kacang kismis:

• Campur tepung dengan soda kue, bumbu spekoek, dan 1/4 garam
• Kocok margarine hingga putih mengembang.
• Masukkan gula palem, kocok hingga lembut.
• Masukkan telur, susu dan vanilli, aduk rata.
• Masukkan kismis dan kacang tanah.
• Ambil adonan sebanyak satu sendok, tempatkan pada loyang yang telah diolesi dengan mentega.
• Panggang dalam oven dengan panas 180 C selama 25 menit.

Nah.., semoga resep kue kering lebaran di atas bermanfaat, anda dapat menguduh atau mendownload beberapa resep kue kering lebaran tersebut pada halaman download yang tersedia pada daftar menu di atas... selamat mencoba membuat kue kering lebaran

Bahan Kue Kering Sagu Keju:

• 300 gr mentega
• 175 gr gula halus
• 1 butir telur
• 75 gr keju parut
• 450 gr sagu
• 75 gr susu bubuk
• 100 gr keju parut, untuk taburan.

Cara membuat Kue Kering Sagu Keju:

1. kocok mentega dan gula halus hingga putih lembut, lalu masukkan telur kocok hingga rata.
2. masukkan sagu dan susu bubuk, aduk hingga rata. kemudian masukkan keju parut, aduk rata kembali.
3. masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telas diberi spuit bintang, lalu semprotkan di atas loyang, taburi atasnya dengan keju parut.
4. panggang selama 25 menit atau hingga matang. angkat.
5. selamat mencoba.

Untuk 750 gr
Sumber : www.doyan-masak.info

Aneka resep Kue kering Lebaran 2012

Aneka Resep Kue kering Lebaran 2012 – Lebaran memang masih lama tapi tidak ada salahnya dong kalau anda sudah mulai mencari jenis kue kue lebaran nanti. Buat anda yang sedang butuh ide untuk buat kue lebaran bisa mencoba resep kue kering lebaran 2012 berikut ini. Ada beberapa macam resep kue kering untuk lebaran yang ada disini, anda tinggal pilih sesuai dengan selera anda.

Aneka Resep Kue kering Lebaran 2012

1. Resep Kue Kering Kastengel

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kestengel:

• Margarine forvita 185 gram
• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Roombutter 15 gram
• Kuning telur 3 butir
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel:

• Pertama, kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
• Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok perlahan hingga merata.
• Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu secara perlahan namun konsisten hingga merata.
• Masukkan keju tua (edam), lalu aduk kembali hingga rata.
• Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
• Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, lalu rapikan.
• Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarine forvita. Lalu oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju cheddar.
• Kemudian panggang adonan dalam oven selama 20 menit dengan suhu 160°C hingga matang.
• Setelah matang angkat kue kastengel dari oven lalu dinginkan.
• Kue kering kastengel siap disajikan atau dimakan bersama keluarga.

2. Resep Kue Kering Bangkit Keju





Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering bangkit keju:

• 100 gr margarin
• 300 gr sagu tani
• 1 butir kuning telur
• 2 1/2 gr susu encer
• 50 gr gula halus
• 50 gr keju parut

Cara membuat kue kering bangkit keju:

• Pertama-tama, kocok margarin dan gula halus.
• Lalu tambahkan kuning telur dan aduk hingga merata.
• Kemudian masukkan susu encer yang telah disiapkan dan aduk agar merata.
• Langkah berikutnya adalah menambahkan keju parut dan sagu tani kemudian diaduk. Setelah semuanya siap, cetak adonan tersebut lalu dipanggang hingga matang.

3. Resep Kue Kering Putri Salju




Resep kue kering yang berikutnya adalah Kue Putri Salju dengan bahan-bahan membuatnya sebagai berikut:

• 175 gram margarin
• 100 gram keju edam parut
• 3 kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 30 gram tepung maizena
• 175 gram tepung terigu ayak

Bahan untuk taburan: 350 gram gula bubuk

Cara mudah membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut:

• Pertama-tama, siapkan loyang pipih yang telah diolesi dengan margarin agar nantinya tidak lengket.
• Kemudian kocok margarin dengan mixer lalu masukkan telur sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.
• Setelah itu tambahkan tepung terigu dan tepung maizena lalu aduk hingga rata.
• Kemudian tambahkan keju edam dan garam aduk kembali hingga rata sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
• Ambil adonan sesuai selera (saran: satu sendok teh) lalu dibentuk bola-bola kecil, kemudian letakkan di atas loyang dan masing-masing bola diberi jarak agar tidak lengket satu sama lain.
• Masukkan loyang kedalam oven untuk dipanggang selama kira-kira 15 menit dengan temperatur 160 derajat hingga matang.
• Setelah matang, dinginkan kue lalu taburi dan lumuri dengan gula bubuk hingga menutupi seluruh permukaan kue.
• Kue siap dinikmati atau Anda dapat menyimpannya dalam stoples kedap udara agar rasa dan kerenyahannya terjaga.

4. Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas




Selanjutnya adalah resep dan cara membuat kue nastar selai nanas dengan bahan-bana sebagai berikut:

• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
• ½ kg mentega butter atau margarin
• ½ kg tepung terigu
• 100 gr gula halus untuk kue
• 300 gr gula pasir untuk selai
• 1 bungkus vanili
• 100 gr keju gouda (dapat diganti dengan keju Cheddar atau sejenisnya)
• 50 gr kismis
• 1 buah nanas
• 1 potong kecil kayu manis

Cara mudah membuat kue nastar nanas:

Selai nanas untuk isi Kue Nastar

• Kupas nanas lalu diparut
• Masukkan gula pasir dan masak hingga matang dan mengental
• Dinginkan lalu buatlah butiran-butiran sebesar mutiara

Membuat Adonan Kue Nastar

• Pertama siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang telah diolesi dengan margarin
• Kocok 4 kuning telur sekaligus yang dicampur dengan gula halus serta mentega sampai adonan mengembang
• Lalu masukkan parutan keju ke dalam adonan
• Lanjutkan dengan memasukkan terigu dan vanili
• Aduk-aduk seluruh adonan hingga membentuk adonan yang dapat dibentuk/dibulatkan

Cara membuat Kue Nastar

• Bentuk/bulatkan kue dengan tangan dengan ukuran sesuai selera, jangan terlalu kecil atau terlalu besar
• Masukkan bulatan selai nanas yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam bulatan kue tersebut
• Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, lalu letakkan sepotong kismis di atas kue nastar
• Olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur
• Terakhir, susun kue nastar di dalam loyang dan panggang di dalam oven hingga matang.

Catatan: resep ini ntuk 40 butir kue nastar.



5. Resep Kue Kering Coklat




Resep kue kering yang terakhir adalah kue kering coklat yang enak dan manis dengan bahan-bahan pembuatannya dibawah ini:

• 150 gr butter/mentega
• 75 gr tepung gula
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 15 gr coklat bubuk
• 50 gr capucino
• 100 gr dark coklat, lelehkan.
• 25 gr maizena
• 200 gr tepung terigu protein sedang (rendah)

Bahan untuk toping kue kering coklat

• ½ butir putih telur ukuran kecil
• 125 gr tepung gula
• 1 sdm air jeruk nipis
• 25 gr capucino
• 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

Cara membuat Kue kering

• Pertama, kocok butter, tepung gula dan vanili hingga tercampur merata
• Lalu masukkan telur dan aduk hingga rata.
• Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan. Kemudian aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga tepung habis.
• Langkah selanjutnya adalah menmabahkan dark coklat yg telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
• Giling adonan setebal 0,5 cm, lalu potong kotak kecil.
• Lalu panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang kemudian dinginkan.

Cara membuat toping kue kering coklat

• Campur putih telur dan gula halus secara bertahap lalu aduk perlahan hingga merata.
• Masukkan air jeruk nipis kedalamnya lalu aduk sampai rata.
• Adonan dibagi menjadi dua, satu bagian dicampur dengan capucino instan, sementara sisanya dicampur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.

Langkah terakhir pembuatan kue kring coklat:

• Masukkan semua bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya agar dapat digunakan untuk menghias kue.
• Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue lalu penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat.
• Tambahkan hiasan kecil warna-warni dari bahan gula.
• Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu rendah hingga.
• Setelah itu dinginkan, dan kue siap dihidangkan.

Untuk mencari gambar kue kue di bawah ini bisa mencari di http://www.google.com/imghp

Resep Kue Kering Putri Salju

Bahan:

175 gram margarin

3 kuning telur

100 gram keju edam parut

1/4 sendok teh garam

175 gram tepung terigu, ayak

30 gram tepung maizena

Untuk taburan

350 gram gula bubuk

Cara membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan

2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang

3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk

4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak

5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang

6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 400 gram

Resep Pastel Melati

Bahan

100 gram daging sapi abon yang di haluskan

125 gram tepung sagu

375 gram tepung terigu dicampur kemudian diayak

1/2 sendok teh garam

125 gram margarin

100 ml air

minyak goreng

Cara membuat pastel melati

pertama masukan campuran tepung kedalam tempat adonan kemudian masukkan margarin dan garam campur merata.

Kedua tuang air untuk menguleni adonan sedikit demi sedkit, adonan jangan sampai kalis.

Ketiga pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 2 cm dan buat bulatan dengan diameter 3 cm.

Pekrejaan selanjutnya adalah berkreasi, masukan setengah sendok teh abon kemudian tangkupkan kulitnya dan kreasikan menjadi mirip bunga

dan terakhir adalah menggoreng pastel samapi kecoklatan.

Resep Kue Kering Lidah Kucing

Bahan

250 gram margarin

150 gram gula halus

1/2 sendok teh vanili bubuk

250 gram tepung terigu

5 putih telur kocok hingga kaku

makanan ini cukup untuk 21 buah.

Cara membuatnya:

1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan

2. KOcok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.

4. MAsukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.

5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara.

Bidaran Keju Telur Gabus Keju - resep kue lebaran

Resep yang satu ini selalu di jadikan sajian hari raya, maupun sebagai cemilan harian. Rasanya yang asin bikin kita tidak pernah merasa bosan untuk memakan nya.

Oleh karena itu, Doyan Masak [DM ]menyajikan aneka Resep bidaran keju, baik yang berbahan dasar tepung terigu maupun tepung ketan, dan rasanyapun nikmat

Bahan:

-125 gr tepung tapioka

-2 butir telur ayam

-200 gram keju edam parut

-garam secukupnya

-minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

-kocok telur hinggb mengembang.

-masukkan tepung tapioka, aduk rata.

-tambahkan keju dan garam, aduk rata.

-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.

-panas kan minyak, goreng dg api sedang sambil sesekali di aduk hingga terapung dan kecoklatan.

-angkat, tiriskan.

Resep kue kering Bidaran karamel Kue Telur Gabus Karamel Kue Telur

Bahan:

-4 butir telur

-300 gr tepung tapioka

-garam secukupnya

-1 sdm gula halus

-1/2 sdt air kapur sirih

-minyak utk menggoreng

-lapisan: 3 sdm gula pasir, 1 sdt gula merah sisir, 2 sdm air,

Cara Membuat:

-kocok telur hingga mengembang. Masukkan semua bahan, aduk rata.

-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.

-masak dg api sedang hingga adonan terapung. Angkat, tiriskan.

-campur semua bahan lapisan, masak hingga menidih dan dan benar2 kental.

-masukkan adonan telur gabus, aduk terus hingga adonan terlapisi seluruhnya. Angkat, sajikan.

Kue Bangkit Susu

Bahan:

-4 gelas sagu

-1 gelas tepung terigu

-1 kaleng susu kental manis putih/coklat

-2 butir kuning telur

-3 sdm mentega

-1/2 sdt soda kue

-2 bungkus vanili

cara membuat:

-susu di kocok sampai cair.

-masukkan telur, mentega, vanili dan soda kue. Aduk rata.

-masukkan sagu dan tepung, aduk rata.

-cetak sesuai selera.

-panggang sampai matang dengan api sedang.

Resep Kue Kering Bawang Renyah

Bahan:

- 1000 gr tepung kanji/sagu

- 250 gr tepung terigu

- 6 batang seledri, iris halus

- 50 gr bawang merah, giling halus

- 100 gr bawang putih, giling halus

- 2 bungkus masako ayam

- 3 butir telur, kocok lepas

- 1 sendok makan garam halus

- 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)

- 700 ml air

- 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat:

- larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.

- pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.

- ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.

-giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.

- potong adonan dengan panjang 5 cm.

- giling pada cetakan mie (kwetiau)

- goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.

- simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

tips: agar kue bawang bertambah lezatnya, pada adonan dapat ditambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai.

Resep Kue Kering semporong

Bahan A:

4 btr telur

150 gr gula pasir

1 sdt cake emulsifier

Bahan B:

150 gr tepung terigu

2 sdm tepung sagu

1 sdt baking powder

1 sdm susu bubuk

Bahan C:

100 gr margarine, leleh

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B aduk rata, lalu tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.

2. Panaskan cetakan Egg Roll (lipat segita or gulung ), tuang 1 sdm adonan dibagian tengah, segera tutup cetakan dan biarkan lk. 5 menit hingga adonan matang.

3. Buka cetakan, lalu gulung cake dengan bantuan sumpit. Angkat biarkan dingin, lepaskan dari sumpit. Lakukan hingga adonan habis.

4. Kemas dalam toples rapat.

Resep Kue Kering Crispy Chocolate Cookies

Bahan:

2 Putih Telur

125 gr Gula Kaster

35 gr Cornflakes, hancurkan

125 gr Dark Coklat, serut

2 sdm coklat bubuk untuk taburan

Cara Membuat:

1. Seperti Kaki Kambing Cuma dicetak pake sendok.

2. Setelah matang taburkan coklat bubuk.

Resep Kue Kering Chocolate Cornflakes Cookies

Bahan:

1 sdm kulit jeruk parut

60 gr coco crunch

60 gr sultana

25 gr kacang almond, cincang kasar

125 gr mentega, cairkan

90 gr gula kaster

1 telur

125 gr terigu

65 gr cornflakes, hancurkan kasar

80 gr dark coklat, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campurkan kulit jeruk parut, coco crunch, sultana dan kacang almond.

2. Dengan menggunakan mixer, campur mentega dan gula sampai rata, tambahkan telur kocok sampai mengembang.

3. Campurkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.

4. Bentuk sesuai kenginan, lalu balurkan kedalam cornflakes.

5. Setelah matang, glasur dengan coklat.

Resep Kue Kering Cinnamon Cookies

Bahan :

* 2 tablespoons sugar

* 1/2 teaspoon ground cinnamon

* 2/3 cup packed brown sugar

* 1/2 cup butter, softened

* 1 egg

* 2 teaspoons ground cinnamon

* 1 teaspoon vanilla

* 2 1/2 cups Bisquick baking mix

Directions :

1. Heat oven to 375 degrees.

2. Mix sugar and 1/2 tsp cinnamon; reserve.

3. Mix brown sugar, butter, egg, 2 tsp cinnamon, and the vanilla.

4. Stir in baking mix.

5. Drop dough by rounded teaspoonfuls about 2″ apart onto ungreased

cookie sheet.

6. Flatten with glass dipped in reserved sugar-cinnamon mixture.

7. Bake until edges are light brown, 8 to 10 minutes.

Resep Kue Sagu Keju

Bahan

¼ sdt vanili

25 gram margarine

450 gram tepung sagu

175 gram gula dihaluskan

1 butir telur

50 gram keju cheddar parut

275 gram mentega

Cara pembuatan kue sagu keju

1. Kocok margarine, mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. Tambahkan telur, kocok kembali hingga rata.

2. Masukkan keju sambil terus dikocok hingga halus. Masukkan tepung sagu dan vanili, aduk rata dengan sendok kayu.

3. Masukkan adonan ke dalam penyemprut kue. Tutup dengan spuit bintang atau kembang.

4. Cetak adonan di atas Loyang datar yang sudah diolesi margarine. Taburi dengan keju. Panggang dalam oven bersuhu 18 derajat celcius selama 45 menit hingga kuning dan renyah. Simpan segera dalam toples atau wadah tertutup.

Resep Kue Kering Kenari

Bahan yg perlu dipersiapkan

100 gram mentega

50 gram gula halus

1 butir kuning telur

1/4 sendok teh vanili

1 sendok makan susu kental manis

1/2 sendok teh baking powder

250 gram terigu

Loyang, poles mentega

Cara membuat Kue Kering Banket Kenari

Campur mentega, gula, kuning telur, vanili, susu. Kocok sebentar.

Campur dengan terigu dan baking powder.

Aduk dengan sendok kayu.

Gilas tebal 3 mm. Cetak.

Poles kuning telur.

Tabur dengan kenari irisan.

Oven 170 derajat Celsius sampai kering kecokelatan.

Informasi Kandungan Nutrisi beberapa Buah

Sejalan dengan artikel tentang fat fighting food, semua jenis makanan termasuk sayur dan buah-buahan yang disediakan alam memiliki beragam nutrisi dan bila kita mampu mengkombinasikannya, kita dapat hidup lebih sehat dan murah. Selain itu juga dapat mencegah maupun membantu memerangi beberapa gejala penyakit.
Berikut informasi kandungan nutrisi pada buah-buahan yang saya rangkum dari berbagai sumber. Semoga bermanfaat. Dan yang pasti, saya percaya segala sesuatu yang disediakan alam pasti baik adanya sepanjang kita tidak berlebih dan melakukan rotasi dalam mengkonsumsinya.
Catatan: Saya merangkum informasi di bawah ini dari berbagai sumber, dan saya tidak bertanggung jawab atas kebenarannya. Jadikan ini sebagai informasi saja dan bukan sebagai pedoman. Untuk informasi lebih lengkap dapat ditanyakan kepada yang lebih ahli atau lakukan riset lebih mendalam melalui internet.
Anggur
Kandungan: Vitamin A, C, serat yang dapat larut dalam air
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah
Semangka
Kandungan: Vitamin A, C, karotin, potasium dan magnesium
Baik untuk: Membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membantu memperlambat penuaan dan membantu mencegah kanker usus
Kiwi
Kandungan: Vitamin A, C dan serat
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol dan memperindah kulit
Melon
Kandungan: Vitamin A, C, karotin, kalsium, potasium, magnesium dan karbohidrat
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol serta membantu menstabilkan tekanan darah
Buah Naga
Kandungan: Pectin, magnesium, potasium, fosfor dan zat besi
Baik untuk: Membantu pencernaan, membantu menurunkan kadar gula darah dan sangat cocok bagi penderita diabetes.
Belimbing
Kandungan: Vitamin A, B, C dan serat
Baik untuk: Membantu meredakan panas dalam, membantu memperlancar buang air besar serta rendah kalori.
Straberi (strawberry)
Kandungan: Vitamin C, serat pectin dan asam buah
Baik untuk: Memiliki sifat anti-oksidan, membantu mempercantik kulit.
Buah Pir
Kandungan: Vitamin C, potasium, kalsium dan magnesium
Baik untuk: Membantu meredakan panas dalam, membantu pencernaan dan sangat baik untuk anak-anak.
Lemon
Kandungan: Vitamin C, potasium, kalsium, fosfor dan magnesium
Baik untuk: Mengandung kalsium yang berlimpah dan dapat membantu memperbaiki keadaan menjelang menopause.
Jeruk Sunkist
Kandungan: Vitamin C, karbohidrat, magnesium, fosfor, natrium dan potasium
Baik untuk: Membantu memperlancar buang air besar, mengandung serat yang tingg dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Jambu Biji
Kandungan: Vitamin A, C, potasium, magnesium dan fosfor
Baik untuk: Rendah kadar gula dan rendah kadar kalori. Cocok untuk penderita diabetes.
Nanas
Kandungan: Vitamin A, C, kalsium, magnesium dan mangan
Baik untuk: Membantu memperlancar buang air besar serta membantu memperingan batuk.
Pepaya
Kandungan: Vitamin A, B, C, kalsium, potasium, karbohidrat, magnesium dan papain
Baik untuk: Kandungan papain dalam pepaya dapat membantu mengurai protein dalam usus dan membantu memperlancar ASI.
Alpukat
Kandungan: Vitamin A, protein, kalsium, potasium dan magnesium
Baik untuk: Membantu menyegarkan organ dalam tubuh. Konsmsi berlebih cenderung mengakibatkan tubuh menjadi gemuk.
Mangga
Kandungan: Vitamin A, pectin dan fruktosa
Baik untuk: Menguatkan jaringan tubuh. Tidak dianjurkan bagi penderita alergi tertentu dan diabetes.
Buah Leci (Lychee)
Kandungan: Vitamin C, Sukrosa, glukosa, kalsium, magnesium dan fosfor
Baik untuk: Membantu melindungi tubuh dan kulit. Tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.
Kelengkeng
Kandungan: Vitamin C, sukrosa, fruktosa dan potasium
Baik untuk: Membantu memperbaiki fungsi jantung dan peredaran darah. Baik bagi ibu pasca melahirkan namun sangat tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.
Durian
Kandungan: Vitamin E, protein dan pati tepung
Baik untuk: Mengandung aneka gizi dan tinggi protein. Sangat tidak baik bagi penderita kegemukan, penyakit jantung, penderita tinggi lemak dalam darah

sumber : http://www.agungsari.com

Khasiat dan kandungan gizi buah dan sayuran.

 
Semua pasti tahu bahwa buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai manfaat yang besar bagi tubuh manusia, namun mungkin Anda kurang jelas khasiat-khasiat tertentu dari sayur atau buah yang selama ini pernah Anda konsumsi. Dibawah akan dijelaskan khasiat dari banyak buah dan sayuran. Dari daftar buah dan sayuran dibawah ini, akan sangat membantu bagi Anda yang sedang menjalankan program diet, so Anda perlu mengetahui beberapa tips diet untuk lebih menunjang keberhasilan usaha Anda untuk memiliki tubuh lebih kurus.
Baiklah langsung saja kita ulas khasiat dan kandungan gizi buah dan sayuran.
AVOKAD
Avokad terdiri atas 70% air, 20% lemak organik, dan 10% mineral-mineral. Vitamin yang terkandung di dalamnya adalah vitamin A, B, B2, B3, dan C. Avokad termasuk buah yang bagus jika dimakan setiap hari. Buah bergizi tinggi ini bisa dimakan dengan cara mencampur setengah avokad berukuran sedang dengan sayuran salad atau sayuran lalap, bisa juga dimakan tanpa campuran apa-apa. Dalam satu hari hanya setengah atau sebuah avokad yang dapat kita makan. Avokad tidak mengandung kolesterol dan bagus untuk melancarkan peredaran darah.
BROKOLI
Brokoli kaya potasium, fosfor, dan belerang. Komposisinya terdiri atas 90% air dengan kadar karbohidrat dan lemak yang rendah. Di dalamnya juga terdapat vitamin A. Brokoli merupakan pembersih tubuh yang baik dan dapat mengurangi berat badan. Sayuran ini enak dimakan mentah, baik dalam bentuk salad maupun lalap.
ASPARAGUS
Asparagus mengandung alkali yang dikenal sebagai aspargine. Alkali ini terdapat di dalam tanaman hidup. Tanpa zat itu tanaman tidak akan tumbuh dan hidup sehat. Alkaloid asparagus itu mengandung unsur-unsur karbon, hidrogen, nitrogen, silikon, fosfor, potasium, sodium, mangan, dan zat besi. Apabila asparagus dimasak, khasiat alkaloidnya berkurang karena unsur hidrogen dan oksigen yang terdapat di dalamnya akan hilang, unsur-unsur lainnya pun menjadi rusak, dan juga akan mengganggu ginjal. Dicampur dengan sari wortel, sari asparagus berfungsi sebagai diuretik atau pelancar air seni, tetapi pemakaiannya disarankan tidak terlalu banyak. Oleh karena zat di dalam asparagus dapat menghancurkan asam-oksalat di dalam ginjal dan di dalam jaringan otot, maka asparagus juga dapat menolong penderita rematik dan radang syaraf.
APEL
Apel mengandung banyak magnesium, zat besi, dan silikon. Di dalamnya juga terdapat potasium yang dapat melancarkan pencernaan, fosfor, sodium, kalium, belerang, dan klor. Apel juga mengandung vitamin A, B, C, dan G. Zat asam dalam apel terkenal sebagai zat pembersih tubuh serta penyembuh peradangan pada tubuh. Itulah sebabnya di Amerika ada istilah “an apple a day will keep the doctor away” atau makan sebutir apel sehari maka dokter tidak diperlukan lagi.
KOL (KUBIS)
Di dalam kol terdapat klor, kalsium, dan zat besi. Kol juga kaya vitamin A, B, C, G, dan U. Dr. Chaney dari fakultas Kedokteran Universitas Standford menyatakan bahwa vitamin U yang ada di dalam kol dapat menyembuhkan borok perut. Vitamin ini dapat diperoleh dengan meminum sari kol. Namun, jika kol dicampur dengan garam akan mengganggu pencernaan.
MENTIMUN
Mentimun merupakan sumber gizi yang baik, mengandung vitamin A, B, dan C. Di dalamnya banyak terdapat potasium, zat besi, magnesium, silikon dan klor. Sari mentimun merupakan salah satu pelancar air seni yang baik. Di samping itu mentimun sangat baik untuk menumbuhkan rambut karena mengandung banyak silikon dan belerang, apalagi jika dicampur dengan sari wortel, lettuce (selada krop), dan bayam. Campuran sari mentimun, wortel, dan beet sangat menolong penderita rematik.
BEET
Sari beet mengandung zat yang dapat membentuk butir-butir darah merah. Bagi mereka yang mengalami gangguan menstruasi, sari beet ini sangat baik diminum tiga kali sehari sebanyak setengah gelas setiap kali minum. Jangan minum sari beet terlalu banyak karena bisa menimbulkan rasa pusing akibat sifat pembersih tubuhnya yang agak keras, terutama sebagai pembersih hati. Dalam sehari jangan minum lebih dari setengah liter sari beet. Kombinasi beet dan sari wortel dengan perbandingan 1:1 gelas sangat baik membentuk sel-sel darah merah. Dengan adanya zat potasium, kalium, dan klor di dalam beet, sarinya dapat digunakan untuk membersihkan hati, ginjal, kantong empedu, dan merangsang aktifnya kelenjar-kelenjar tubuh. Umbi dan batang beet dapat digunakan bersama-sama.
BUNGA KOL
Bunga kol mengandung potasium, fosfor, dan belerang. Sayuran ini terdiri atas 90% air yang mengandung protein. Jika dimakan terlalu banyak akan mengganggu ginjal, tetapi nilai gizinya cukup baik.
CELERY
Celery adalah sayuran sejenis seledri dengan batang yang lebih besar dari seledri (sebesar ibu jari). Celery mengandung sodium organik empat kali lebih banyak daripada kalsiumnya. Selain itu juga mengandung potasium, belerang, magnesium vitamin A, B, C, dan E. Banyaknya kandungan sodium organik di dalamnya, membuat celery dapat membersihkan sisa-sisa makanan berupa gula, tepung yang lengket (kanji), roti putih, kue, serta makanan yang tergolong berkarbohidrat pekat. Dengan bantuan sodium organik, sisa makanan yang telah mengeras dan menumpuk di dalam tubuh dapat dihancurkan dan dikeluarkan. Ketika musim panas, minum segelas celery pada pagi hari dan satu gelas pada siang hari dapat mengatur suhu badan tetap normal dan tubuh lebih segar. Selain itu, celery merupakan penguat urat saraf dan pembuang karbondioksida dari tubuh.
DANDELION
Dandelion adalah sejenis bunga yang sering tumbuh sebagai tanaman liar. Bunganya kuning dan daunnya hijau agak bergerigi. Dandelion mengandung potasium, kalsium, sodium, magnesium dan silikon. Manfaatnya antara lain: menguatkan gigi, mencegah penyakit gusi, dan dapat menguatkan kerangka tubuh manusia serta mencegah lunaknya tulang.
LETTUCE
Lettuce adalah sejenis selada. Lettuce mengandung banyak potasium, sodium, kalsium, fosfor, dan yodium. Selain itu, lettuce juga kaya akan magnesium dan zat besi. Magnesium dalam lettuce mampu menghidupkan jaringan-jaringan otot, otak, dan saraf. Zat penting yang terdapat dalam tanaman ini merupakan penyusun sel, terutama sel-sel saraf dan jaringan sel paru. Rutin meminum campuran sari wortel, lettuce, dan bayam dengan takaran kurang lebih ½ gelas wortel, ¼ gelas lettuce, dan ¼ gelas bayam setiap hari akan melengkapi kebutuhan pertumbuhan rambut dan akan memberi makan urat saraf serta akar rambut. Dengan mengikuti cara ini pertumbuhan rambut akan dirangsang. Sari lettuce, apalagi bagian luarnya yang berwarna hijau sangat bermanfaat bagi penderita penyakit paru dan penyakit lambung (maag). Bahkan bisa manjadi peluruh kencing.
LEMON
Lemon kaya dengan bio-havonoid (zat hidup yang terdapat dalam lemon yang merupakan persenyawaan dari zat) yang kalau diminum sarinya akan memberi efek kesehatan pada tubuh dan memperpanjang usia. Kandungan vitamin C yang cukup banyak dalam lemon dapat membantu menyembuhkan influenza.
BAWANG MERAH DAN BAWANG BOMBAY

Di dalam bawang terdapat vitamin A, B, C, dan G. Selain itu, terdapat juga beberapa mineral, seperti potasium, belerang, fosfor, kalsium, klor, magnesium, zat besi, dan iodin. Bawang dapat membereskan pencernaan. Ada dua macam bawang yang bisa digunakan secara bersama karena khasiatnya juga sama, yakni bawang merah dan bawang bombay.
BAWANG PUTIH
Sari bawang putih sangat menolong untuk memperbaiki susunan fungsi tubuh, termasuk merangsang selera makan, membersihkan getah lambung, dan sebagai peluruh kencing. Eter di dalam bawang putih begitu kuat dan gampang merembes sehingga dapat menghancurkan lendir-lendir yang sudah menggumpal di dalam tubuh. Eter dapat menolong mengeluarkan racun-racun dari dalam tubuh melalui pori-pori. Sari bawang putih telah terbukti dapat membersihkan kuman-kuman dan parasit dari dalam usus. Orang-orang yang terkena disentri dapat tertolong karena minum sari bawang putih. Beberapa jenis penyakit bisa diatasi dengan meminum sari bawang putih, apalagi jika dicampur dengan sari-sari sayuran lainnya. Sari bawang putih sangat baik diminum oleh mereka yang menderita penyakit tekanan darah tinggi (hipertensi).
BAYAM
Di dalam bayam terdapat potasium, sodium, iodin, magnesium, fosfor, belerang, dan zat besi. Bayam juga mengandung vitamin A, B, C, E, dan G. Setengah liter sari bayam yang diminum per hari akan menghilangkan sembelit dalam beberapa hari. Kegunaan lain bayam mentah adalah mencegah penyakit pada gigi dan gusi. Selain minum sari bayam juga dianjurkan minum sari wortel yang banyak mengandung vitamin C dan E. Kurangnya vitamin E dalam tubuh dapat mengakibatkan keguguran, impotensi, dan kemandulan baik pria maupun wanita.
PEPAYA
Sari pepaya yang masih hijau berisi sejenis zat yang disebut papain. Zat itu berfungsi sebagai pepseni yang mengubah zat telur menjadi peplon di dalam proses pencernaan. Selain papain, pepaya juga berisi zat fibrin yang dapat menolong pencernaan dan pengentalan darah. Sari pepaya yang masih hijau dapat menolong menyembuhkan borok perut dalam waktu relatif singkat.
PAPRIKA
Sari paprika mengandung banyak silikon dan sangat bagus untuk pertumbuhan rambut dan kuku. Campuran 75% sari wortel dan 25% sari paprika dapat membersihkan kulit serta membuang gas dari perut dan usus.
STROBERI
Buah berwarna merah ini berisi banyak zat gula dan zat besi, sehingga sangat bagus untuk mencerahkan wajah, bahkan sari stroberi adalah salah satu pembersih kulit yang terbaik. Roman wajah kurang menarik, kurang darah (anemia), kulit terkupas, hati lemah, sembelit, acidosis, radang selaput lendir, gunakanlah sari stroberi dengan teratur setiap hari. Bahkan stroberi terbukti mampu menguatkan saraf tubuh.
TOMAT
Tomat mengandung banyak magnesium, zat besi, fosfor, klor, belerang, kalsium, sodium, iodine, dan asam amino. Di dalam tomat juga kaya dengan vitamin A, B, C, dan G. Sari tomat berguna untuk membantu metabolisme tubuh jika diminum tanpa dimasak. Zat asam akan menjadi anorganik dan akan mengganggu susunan saraf tubuh serta menimbulkan pengerasan dalam ginjal atau kantong kemih jika tomat dimasak dan ditambah dengan gula.
NANAS
Nanas kaya mineral, seperti potasium, klor, sodium, fosfor, magnesium, belerang, kalsium zat besi, dan iodin. Vitamin yang ada di dalam nanas adalah vitamin A, B, C, dan G. Adanya zat ragi bromelani (sejenis enzim) di dalam sari nanas yang tidak dimasak, menjadikan nanas sebagai anti peradangan yang baik. Kegunaan lain sari nanas hampir sama dengan kegunaan tomat.
KACANG PANJANG
Sari kacang panjang sangat menolong penderita kencing manis atau penyakit gula (diabetes melitus). Dari segi makanan, penyakit gula terjadi karena jumlah zat kanji dan gula yang ada di dalam tubuh berlebihan. Hal ini dapat bertambah buruk jika ditambah dengan daging. Penyuntikan insulin ke dalam tubuh tidaklah terlalu besar manfaatnya untuk penyembuhan. Penyebabnya adalah insulin yang disuntikkan itu bersifat anorganik, sedangkan yang dibutuhkan tubuh adalah insulin organik. Sari kacang panjang yang dicampur dengan sari taoge akan membantu unsur insulin organik yang berfungsi sebagai kelenjar ludah perut (insulin saja atau campuran sari kacang dan taoge) untuk membantu proses pencernaan.
SELADA AIR
Selada air mengandung belerang, kalsium, sodium, magnesium, dan zat besi. Campuran sari bayam, lettuce, wortel, dan selada air merupakan kombinasi yang penting dalam pembentukan darah baru, terutama menambah oksigen di dalam peredaran darah. Campuran ini juga sangat baik untuk menolong penderita anemia, darah rendah, dan berat badan kurang. Campuran selada air dengan wortel, peterseli, dan sari kentang dapat membantu penderita emfisema (kanker paru).
KENTANG
Sari kentang mengandung zat gula yang jika dimasak akan berubah menjadi tepung kanji. Jika kentang dan daging dimasak bersama akan meningkatkan racun solanin (sejenis racun alkali berwarna hijau di dalam kentang yang dapat mempengaruhi dan mengganggu urat-urat saraf pada alat kelamin). Namun, sari kentang mentah ternyata terbukti sebagai pembersih kulit. Pembersihan kulit ini dapat terjadi kerena di dalam kentang terdapat banyak potasium, belerang, fosfor, dan klor. Jika kentang dimasak unsur-unsurnya akan berubah menjadi atom-atom anorganik dan tidak banyak manfaatnya dalam membangun jaringan tubuh.
SEMANGKA
Semangka adalah salah satu jenis makanan yang paling gampang dicerna jika tidak dicampur dengan bahan lain. Apabila semangka dijus atau diambil sarinya, sebaiknya kulit bagian dalamnya juga ikut dibuat jus karena kulit tersebut kaya mineral, enzim, dan klorofil. Mineral-mineral yang terdapat dalam semangka adalah potasium, fosfor, dan magnesium. Vitamin-vitamin yang ada dalam semangka adalah A, B, B2, dan C. Sari kulit bagian dalam semangka dapat membersihkan ginjal.
KACANG KEDELAI
Kadar protein kacang kedelai mencapai 34,1%, karbohidrat 33,5%, lemak 17,7%, air 10,0% dan ampasnya 4,7%. Kadar protein kedelai hampir dua kali lipat dari kadar protein hewani (protein daging sapi hanya 18%). Selain kandungan protein yang tinggi, kacang kedelai juga mengandung vitamin A, B1, dan F. Kandungan vitamin F dalam kacang kedelai memudahkan transportasi oksigen melalui darah ke semua sel, jaringan, dan organ. Selain itu, vitamin F juga membantu lubrikasi semua sel, menolong proses pembekuan darah, membuat kulit selalu tampak bercahaya. Kacang kedelai juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan pengerasan pembuluh darah. Khasiat susu kedelai empat kali lebih besar daripada khasiat tahu dan dua kali lebih besar daripada khasiat tempe.
WORTEL
Wortel mengandung banyak vitamin A, selain vitamin lainnya seperti vitamin B, C, D, E, G, dan K. Sari wortel berisi hampir semua mineral dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Di samping itu, wortel juga berisi belerang, klor, dan fosfor. Bahkan, wortel merupakan salah satu sumber kalsium terbaik sehingga jika diminum setengah liter setiap hari lebih besar nilainya dalam membangun tubuh daripada meminum 10 kilogram tablet kalsium. Sari wortel merupakan pelarut yang baik untuk borok dan kanker, dapat menahan infeksi, dan sangat efisien dalam membantu kelancaran kerja adrenalin. Selain itu sari wortel juga dapat mengatasi infeksi pada mata, kerongkongan (tonsil), rongga hidung, melindungi susunan saraf, organ pernafasan, serta menambah kekuatan dan kesegaran tubuh. Dengan meminum sari wortel, hati dapat dibersihkan dan bahan-bahan penyumbat di dalamnya dapat dilarutkan. Begitu banyaknya larutan yang dikeluarkan dari dalam tubuh, warna kulit sering tampak menguning karena sebagian larutan itu dikeluarkan melalui pori-pori. Jadi jika terjadi perubahan kulit setelah minum sari wortel atau sayuran lain, menandakan hati sedang dalam proses pembersihan. Kemandulan kadang-kadang juga dapat diatasi menggunakan sari wortel. Kemandulan kemungkinan disebabkan oleh makanan yang atom dan enzimnya sudah rusak karena dimasak. Unsur-unsur yang ada di dalam wortel sangat dibutuhkan untuk melengkapi unsur yang kurang itu.
PEGAGAN (DAUN KAKI KUDA)
Pegagan mengandung zat glikosida triterpenoid; alkaloid hidrokotilin; steroid; tannin; minyak asiri; dan garam-garam mineral, seperti kalium, natrium, megnesium, kalsium, dan besi. Pegagan digunakan untuk aneka penyakit, seperti penyakit kulit, sakit perut, radang usus, batuk, asma, bronchitis, peluruh air seni, obat kumur untuk sariawan, obat borok perut, luka pada kulit, dan lepra. Tanaman ini juga tergolong sebagai pereda atau penenang dan penguat jantung yang dapat memperbaiki daya ingat dan penenang orang yang kurang waras. Daun kaki kuda ini dapat dilalab untuk pencegahan penyakit, dapat direbus untuk sayuran, dan dapat diambil sarinya untuk terapi.

Sumber: Nainggolan, Dr. R. A. 2006. Sehat Alami Terapi Jus & Diet. Jakarta: AgroMedia

TESTIMONI H. AHMAD TENTANG PUPUK ORGANIK CAIR CIREMAI PADA POHON KARET DAN JABON

Tim Marketing Arif Prabowo bersama Pak Aziz Pengelola Perkebunan karet

Tim Marketing Dendi Bersama Pak Aziz saat kunjungan silaturahmi di perkebunan karet










Pupuk Ion Organik Cair CIREMAI i-200 watt di ciptakan untuk membangun pertanian Indonesia menjadi lebih maju senada dengan ungkapan ahli pertanian (agronom) Ir. Madakir dalam kunjungan kerja ke Cianjur beberapa waktu yang lalu,
Adapun kegunaan dari PIOC CIREMAI i-200 watt ini dapat diaplikasikan pada berbagai jenis tanaman, mulai Padi, Palawija, sayuran, Buah-uahan, hingga perkebunan, dan lain sebagainya.
Dalam hal ini tim dari Ciremai cab. Cianjur Ramdan dan Dendi  telah melakukan uji terap dan kaji terap pada perkebunan karet milik H. Ahmad di daerah Cinangsi Cikalong, saat pertama survei kondisi karet berumur satu tahun, dan dilakukan pengukuran lingkaran batang pohon karet dengan meteran tampak pada gambar berikut

Tim Marketing Ramdan saat Mengukur besar lingkaran pohon karet dengan meteran












setelah H. Ahmad mencoba mengaplikasikan PIOC CIREMAI i-200 watt pada pohon karet selama dua minggu, dengan aplikasi:
3 tutup btl @ 15 ml / 5 liter air bersih, untuk 2-4 pohon
dengan cara di siramkan ke sekitar pohon karet selama 1 minggu 3 kali penyiraman.
 Hasil yang di dapat dari aplikasi PIOC CIREMAI i-200 watt pada perkebunan karet milik H. Ahmad yang diwakili Pak Azis yang juga putra dari H. Ahmad sekaligus koordinator perkebunan menuturkan
dalam sesi kunjungan silaturahmi dari tim PIOC CIREMAI cab. Cianjur pada tanggal 27 Juni 2012 lalu, bahwa setelah memakai Pupuk Ion Organik Cair CIREMAI i-200 watt selama 2 minggu pada perkebunan karetnya, terdapat peningkatan besar lingkaran sebesar 6 cm dari semenjak penyiraman pertama, kemudian juga beliau menuturkan bahwa pengaruh PIOC CIREMAI bisa dilihat dari bentuk dau dan warna daun menjadi lebih bagus,

Dalam kunjungan Tim Marketing CIREMAI Cab. Cianjur ke perkebunan karet H. Ahmad, beliau juga menuturkan "saya merekomendasikan kepada para petani karet, jabon dan jati untuk segera memakai Pupuk ion organik cair CIREMAI i-200 watt agar pertumbuhan pohon menjadi cepat besar dan masa panen dapat dipersingkat karena saya sudah membuktikan"

 

BUDI DAYA TANAMAN JAGUNG (zea mays)

 

A .  PENDAHULUAN

Tanaman jagung merupakan tanaman penting bagi dunia industri pakan ternak dan ikan selain itu kebutuhan pasar  tradisional dan jagung bakar masih belum terpenuhi, apalagi batang dan daun dapat digunakan sebagai pakan ternak seperti sapi, kambing dll. Namun komoditi ini tingkat produksinya belum optimal.Begitu primadonya jagung, maka CV ANUGERAH KARYA MAKMUR berupaya meningkatkan produksi  yang berwawasan pertanian sehat, produktif dan ramah lingkungan. Dengan  demikian bisa berkompetisi di era pasar global.

B.  SYARAT TUMBUH

Tanaman jagung tidak memerlukan tanah khusus, namun tanah yang subur dan banyak mengandung humus dapat meningkat hasil  yang optimal. pH yang dikehendaki antara 6 – 7. Aerasi dan ketersediaan air baik, sinar matahari sempurna tidak boleh ternaung. Penanaman sebaiknya dilakukan pada awal musim hujan atau menjelang musim kemarau. Pada fase generatif memerlukan air yang cukup banyak supaya pembuahan sempurna.

C. PEDOMAN BUDI DAYA JAGUNG

1.      Benih atau bibit

Benih yang hendak di tanam harus bermutu tinggi (berlabel ), daya tumbuh benih lebih dari 95 %. Kebutuhan benih tergantung jarak tanam yaitu berkisar antara 20 samapi 30 kg / ha. Sebelum benih ditanam  harus di rendam dalam larutan PIOC CIREMAI I 200 WATT dengan dosis satu tutup botol CIREMAI untuk 5 ltr air direndam selama 12 jam.

2.      Pengolahan lahan

Apabila lahan yang akan ditanami bekas  tanamam atau banyak rumputnya terlebih dahulu harus dibersihkan atau dipendam sebagai kompos,  pecangkulan atau pembajakan dengan kedalaman olah 20 cm kemudian diratakan. Lebar bedengan antara 1,5 -2 m, diantara bedengan dibuat saluran air (salir) dengan kedalaman 20 cm 3 hari menjelang tanam lakukan penyemprotan PIOC CIREMAI i 200 WATT secara merata dengan dosis 2-3 ltr/ha atau 15 sampai 20 tutup botol CIREMAI/tangki ukuran 17 ltr air. Sedangkan pupuk dasar cukup 75% dari rekomendasi pupuk setempat. Gunakan pupuk yang mengandung unsur N P K S.

3.      Lubang Tanam dan Cara Tanam

Buatlah lubang tanaman  dengan tugal yang terbuat dari kayu ujungnya  agak runcing,kedalaman lubang 3-5 cm. tiap lubang diisi hanya satu biji jagung untuk jarak tanam 25 x75 cm .tiap lubang diisi dua biji jagung untuk jarak tanam 40 x 100 cm, setalah biji /bibit diletakkan pada lubang kemudian di tutup dengan abu  bakaran jerami atau sekam supaya tidak dimakan burung ,jangkrik dll.

4.      Pemupukan dan penyemprotan PIOC CIREMAI i 200 WATT

Penyemprotan susulan 1 PIOC CIREMAI i 200 WATT dilakukan pada umur 15 HST dengan dosis 6 – 10 tutup botol Ciremai / tangki ukuran 17 ltr air . Penyemprotan selanjutnya dilakukan setiap 15 hari sekali dengan dosis yang sama.

Pemupukan hara makro N P K S  dilakukan pada saat tanaman berumur 21 HST dengan dosis 125 kg /ha.Pemupukan selajunya pada saat tanaman berumur 45 HST dengan dosis 100 kg.

5.      Pemeliharaan Tanaman

a)        Penjarangan dan penyulaman

       Tanaman yang tumbuh lebih dari yang dikehendaki harus dipotong dengan pisau yang bersih jangan di cabut karena akan  mengganggu perakaran yang sudah tumbuh baik. Penyulaman dilakukan apabila ditemuka tanaman  yang tidak tumbuh atau mati,penyulaman dilakukan pada saat tanaman umur 7 HST

b)        Penyiangan

Penyiangan di lakukan setiap 15 hari sekali,penyiangan dilakukan dengan hati-hati kerena tanaman masih belum kuat/kokoh

c)        Pembumbunan

Pembubunan dilakukan secara bersamaan dengan penyiangan untuk memperkokok posisi batang agar tanaman tidak mudah rebah dan menutup akar yang bermunculan diatas permukaan tanah karena adanya pengkikisan tanah lapisan atas atau erosi .Pembumbunan  dilakuakan saat tanaman berumur 6 minggu, bersama dengan waktu penumpukan. Tanah disebelah kanan dan kiri barisan tanaman diurug dengan cangkul, kemudian ditimbun pada barisan tanaman. Dengan perlakuan seperti itu maka akan terbentuk guludan yang memanjang pada barisan tanaman.

d)        Pengairan dan penyiraman

Setelah benih ditanam, dilakukan penyiraman secukupnya, kecuali tanah yang masih lembab tidak perlu , tujuannya menjaga agar tanaman tidak layu. Namun menjelang tanaman berbunga air yang diperlukan lebih banyak sehingga perlu dialirkan air pada parit-parit diantara barisan tanaman.

6.   Hama dan penyakit

a)    Hama

1. lalat bibit (Atherigona exigua stein) 

Gejala  :    Daun berubah warna mejadi kekuningan, bagian yang terserang mengalami pembusukan, akhirnya tanaman menjadi layu, pertumbuhan tanaman mejadi kerdil atau mati.

Penyebab        :       Lalat bibit dengan ciri-ciri warna lalat abu-abu , warna punggungnya kuning kehijuan bergaris ,warna perut coklat kekuningan , warna telur mutiara, dan panjang lalat 3-3,5 mm.

Pengendalian :   (1) penanaman serentak dan penerapan pergiliran tanaman.

                        (2) tanaman yang terserang segera dicabut dan di musnahkan.

                        (3) Kebersihan kebun harus selalu di jaga.

2. Ulat pemotang/Jengkal

Gejala  :           Tanaman terpotong beberapa cm diatas permukaan tanah, di tandai dengan bekas gigitan pada batang, akibatnya tanaman yang masih muda roboh.

Penyebab        :           beberap jenis ulat pemotong : Agrotis ipsilon, Spodoptera litura, penggerak batang jantung (Ostrinia furnacalis), dan penggerak buah jantung (Helicoverpa armigera).

(1)  Tanam serentak atau rotasi tanaman

(2) cari dan bunuh ulat-ulat tesebut (biasanya bersembunyi di dalam tanah) .

 b).    Penyakit

1. Penyakit bulai (Downy mildew)

Penyebab        :           Cendawa Peronosclerospora maydis dan P. javanica serta P.philippinensis, merajalela pada suhu udara 27^o C ke atas serta keadaan udara lembab.

Gejala  :             (1) umur 2-3 minggu bentuk daun runcing, ukuran kecil, tidak lentur, pertumbuhan batang terhambat, warna mengkuning, sisi bawah daun terdapat lapisan spora  Cendawa  warna putih.

                                                                                 (2) umur 3-5 minggu mengalami gangguan pertumbuhan , daun berubah warna dari bagian pangkal daun, tongkol berubah bentuk dan isi

                                                                                     (3) pada tanaman dewasa , terdapat garis-garis kecoklatan pada daun tua.

Pengendalian :       (1) penanaman mejelang  musim hujan

                                                                                (2) pola tanam dan rotasi tanam

                                                                                (3) penanaman varietasi tahanterhadap penyakit bulai

                                                                                  (4) musnahkan tanaman yang sudah terserang di pendam atau di bakar.

2. penyakit bercak daun (leaf bligh)     

Penyebab      :      Helmintosporium turcicum.

Gejala  :           Pada daun tampak bercak memanjang dan teratur berwarna kuning dan dikelilingi warna coklat, bercak berkembang dan meluas dari ujung daun hingga ke pangkal daun, semula bercak tampak basah, kemudian berubah warna menjadi coklat ke kuning-kuningan, kemudian berubah menjadi coklat tua. Akhirnya seluruh permukaan daun berubah menjadi coklat tua.

Pengendalian  :           Dengan cara rotasi tanaman dan mengatur kondisi lahan tidak lembah.

3. Penyakit Karat (Rurt) 

Penyebab     :       Cendawan Puccinia sorghi schw dan P.polypora underw.

Gejala    :        Pada tanaman dewasa ,daun tua terdapat titik-titik noda berwarna merah kecoklatan,sebutan cendawa ini berkembang dan memanjang .

Pengendalian:    (1) Mengatur kelembaban

                      (2) Menanam varietas tahan terhadap penyakit karat.

                                                       (3) Kebersihan kebun harus selalu terpelihara.

4. Penyakit gosong bengkak (con smut/boil smut)

Penyebab        :       Cendawan ustilago mayis (DS) Cda, ustilago zeae (Schw)ung,  uredo zeae Schw ,uredo maydis DS.

Gejala      :       Cendawan ini masuk kedalam biji dan tongkol sehingga terjadi pembengkakan dan mengeluarkan kelenjar , menyebabkan pembungkus rusak dan spora tersebar .

Pengedalian    :           (1) Mengatur kelembaban    

                                 (2)Memotong bagian tanaman yang terserang penyakit kemudian dibuang atau dibakar

                                  (3)Benih yang akan ditanam direndam dengan laturan PIOC CIREMAI i 200 watt.

                   5.Penyakit busuk tongkol dan busuk biji

Penyebab             :           Cendawan Fusarium atau Gibberella antara lain Gibberella zeae (Schw), Gibberela fujkural (Schw), Gibberela moniliforme.

            Genjala            :           Dapat diketahui setelah membuka pembungkus tongkol biji-biji jagung berwarna merah jambu atau merah kecoklatan kemudian berubah menjadi warna coklat sawo matang.

Pengendalian      :       (1) Menanam jagung varietas tahan, rotasi tanam, pengaturan jarak tanam .

                                 (2) Perendaman benih  dengan larutan PIOC CIREMAI i 200 WATT  

C.      PANEN DAN PASCA PANEN

          a) . Panen

 Jagung  sayur (jagung muda ,baby corn) dipanen sebelum bijinya terisi penuh, jagung rebus / bakar dipanen ketika matang susu dan jagung untuk beras jagung, pakan ternak, benih, tepung dll, dipanen apabila sudah matang sempurna biji keras sampai kering, pengeringan bisa dilakukan pada saat tongkol jagung masih menempel pada batang  dengan cara mengupas pembungkusnya. Jika pembungkus sudah kering boleh dipetik kemudian dijemur selama 8 hari, pemipilan bisa dengan mesin perontok atau dengan tangan.